儿童炒菜——简单易学的西兰花炒制方法
西兰花作为一种营养丰富、口感清脆的蔬菜，深受孩子们的喜爱，不仅美味，还能补充孩子成长所需的多种维生素和矿物质，下面，就为大家介绍一款简单易学的儿童炒菜——西兰花的炒制方法。
【食材准备】
- 西兰花：1个
- 红椒：1个
- 青椒：1个
- 蒜末：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
【制作步骤】
- 将西兰花洗净,切成小朵，放入盐水中浸泡10分钟，去除农药残留。
- 红椒和青椒洗净,切成与西兰花大小相似的片状。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末炒香。
- 加入西兰花、红椒和青椒，快速翻炒均匀。
- 炒至西兰花颜色变深,红椒和青椒断生，加入适量盐调味。
- 出锅前撒上少许葱花,增加风味。
【小贴士】
- 西兰花浸泡在盐水中,可以去除农药残留，让孩子吃得更加健康。
- 炒西兰花时,火候不宜过大，以免烧焦，影响口感。
- 红椒和青椒可以增加菜肴的色泽和口感,同时补充维生素C。
- 炒菜时,注意翻炒均匀，让蔬菜受热均匀。
通过以上简单的步骤,一道美味可口的儿童炒菜——西兰花就完成了，家长们可以尝试着做给孩子们吃，让他们在享受美食的同时，摄取到身体所需的营养，快动手试试吧，让您的孩子爱上健康饮食！
