🍲牛肉炒土豆盖饭，家常美食新体验！
🍲牛肉炒土豆盖饭是一道色香味俱佳的家常美食，制作简单，营养丰富，就让我为大家详细介绍一下这道美味的牛肉炒土豆盖饭的做法吧！👩🍳
🔥【食材准备】
- 牛肉：200克
- 土豆：2个
- 胡萝卜：1根
- 青椒：1个
- 大蒜：2瓣
- 生姜：1小块
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 食用淀粉：适量
- 清水：适量
🍲【制作步骤】 1️⃣将牛肉切成薄片，加入适量的盐、生抽、老抽、淀粉和清水，搅拌均匀，腌制10分钟。 2️⃣土豆、胡萝卜、青椒分别切成片状，大蒜、生姜切成末备用。 3️⃣锅中加入适量的食用油，放入蒜末、姜末炒香。 4️⃣加入牛肉片，快速翻炒至变色，盛出备用。 5️⃣锅中留少许油，加入土豆片、胡萝卜片、青椒片，翻炒均匀。 6️⃣将炒好的牛肉片重新倒入锅中，加入适量的盐，翻炒均匀。 7️⃣加入适量的清水，煮至土豆熟透。 8️⃣将炒好的牛肉土豆盖在米饭上，即可享用。
🍲【小贴士】
- 牛肉切片时,可以适当加一些淀粉，这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
- 土豆片要切得薄一些,这样更容易煮熟。
- 炒牛肉时,火候要大一些，以免炒糊。
🍲牛肉炒土豆盖饭是一道美味又营养的家常菜，不仅简单易做，而且营养丰富，快动手试试吧，让这道美味的牛肉炒土豆盖饭为你的餐桌增添一抹色彩！🌈🍽️
