炒芝麻馒头芯的独特风味——烹饪秘籍大公开
导语：馒头作为我国传统的面食之一，深受广大人民的喜爱，而将馒头切成芯，再经过炒制，更是别有一番风味，就让我们一起探索如何炒制美味的芝麻馒头芯,让这个简单的食材焕发出新的生命力。
准备食材
- 馒头：选择新鲜、柔软的馒头,最好是蒸熟的。
- 芝麻：提前炒香备用。
- 葱花：适量。
- 食用油：适量。
- 盐：适量。
- 生抽：适量。
炒芝麻馒头芯的步骤
将馒头切成2-3毫米厚的片,备用。
热锅凉油，待油温升至5成热时，放入馒头片，小火慢慢煎至两面金黄,取出备用。
另起锅，加入适量食用油,油热后放入葱花爆香。
将煎好的馒头片放入锅中，加入炒香的芝麻,翻炒均匀。
根据个人口味，加入适量盐和生抽,翻炒均匀。
炒至馒头片表面裹上一层芝麻,即可出锅装盘。
烹饪小贴士
煎馒头片时，火不宜过大,以免外焦里生。
炒芝麻馒头芯时，要快速翻炒,以免芝麻糊掉。
馒头片切得越薄,炒出来的口感越佳。
炒制过程中,可根据个人口味调整调料。
美食分享
炒芝麻馒头芯色泽金黄，口感酥脆，芝麻香气浓郁，是一道简单易做、美味可口的家常菜，它既可以作为早餐，也可以作为夜宵，还可以搭配粥、汤等一起食用,让您的餐桌更加丰富多彩。
学会炒芝麻馒头芯，不仅能满足您的味蕾，还能让您在亲朋好友面前展示自己的厨艺,快来动手试试吧！
