美味又营养的佳肴,可以放心食用！
导语：豆芽炒三月瓜是一道色香味俱佳的佳肴，这道菜可以放心食用吗？下面，我们就来详细了解一下。
豆芽炒三月瓜的营养价值
豆芽,又称黄豆芽，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，蛋白质含量高达4.8%，维生素含量丰富，尤其是维生素C和维生素B2，豆芽还含有多种矿物质，如钙、磷、铁等。
三月瓜,又称丝瓜，是一种常见的蔬菜，含有丰富的营养成分，三月瓜中含有丰富的维生素C、维生素E、钙、磷、钾等矿物质，具有清热解毒、润肺止咳、美容养颜等功效。
豆芽炒三月瓜这道菜,将豆芽和三月瓜的营养价值完美结合，既美味又营养，是一道不可多得的佳肴。
豆芽炒三月瓜的食用注意事项
豆芽和三月瓜均属于寒性食物,脾胃虚寒者不宜过多食用。
豆芽在炒制过程中,时间不宜过长，以免营养流失。
三月瓜炒制时,不宜加太多油，以免影响口感。
豆芽炒三月瓜时,可适量加入蒜末、姜末等调料，以增加风味。
豆芽炒三月瓜的做法
准备材料：豆芽、三月瓜、蒜末、姜末、盐、食用油等。
将豆芽洗净,沥干水分；三月瓜去皮，切成薄片。
热锅凉油,放入蒜末、姜末爆香。
加入豆芽翻炒,炒至豆芽变软。
加入三月瓜片,继续翻炒。
加入适量盐调味,翻炒均匀。
出锅前,可加入少许鸡精提鲜。
豆芽炒三月瓜是一道美味又营养的佳肴,可以放心食用，但需注意适量食用，并结合个人体质选择合适的食用方法，希望这篇文章能对您有所帮助。
