简单美味的家常菜
西兰花作为一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，深受广大食客的喜爱，而阿米巴作为一种独特的调味品，能够为菜肴增添独特的风味，就为大家介绍一道简单美味的家常菜——炒西兰花阿米巴。
【食材准备】
- 西兰花1颗
- 阿米巴适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 植物油适量
【制作步骤】
- 将西兰花洗净,切成小朵，放入盐水中浸泡10分钟，去除农药残留。
- 锅中加水烧开,放入西兰花焯水，捞出后过冷水，沥干水分备用。
- 阿米巴用温水泡软,切成小段。
- 锅中倒入适量植物油,油热后放入蒜末爆香。
- 加入西兰花和阿米巴,快速翻炒均匀。
- 加入适量盐和生抽,继续翻炒均匀。
- 炒至西兰花和阿米巴熟透,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 西兰花焯水时,加入少许盐可以保持其鲜艳的绿色。
- 炒西兰花阿米巴时,火候不宜过大，以免烧焦。
- 阿米巴泡软后口感更佳,但不要泡得太软，以免影响口感。
炒西兰花阿米巴是一道简单易学的家常菜,不仅营养丰富，而且口感鲜美，在忙碌的生活中，为自己和家人做上一道这样的菜肴，不仅能满足味蕾，还能带来满满的幸福感，快来试试这道美味的炒西兰花阿米巴吧！
