海参炒肉青椒——家常美味，营养满分
在我国广大的饮食文化中,海参因其丰富的营养价值和独特的口感，一直备受人们喜爱，而海参炒肉青椒，则是一道结合了海鲜与蔬菜的佳肴，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道家常美味，下面，就让我为大家详细介绍一下海参炒肉青椒的烹饪方法。
我们需要准备以下食材：海参、猪肉、青椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油。
准备食材,将海参提前泡发，清洗干净后切成条状；猪肉切成薄片；青椒去籽切块；葱、姜、蒜切末备用。
腌制肉片,将猪肉片放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖，搅拌均匀，腌制10分钟。
热锅凉油,在锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香。
炒肉片,将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至肉片变色，肉片炒至半熟时盛出备用。
炒青椒,在锅中留少许油，放入青椒块，加入适量的盐，翻炒至青椒断生。
加入海参,将炒好的肉片和海参放入锅中，快速翻炒均匀。
调味出锅,加入适量的生抽、老抽，翻炒均匀，使海参和肉片充分吸收调味料，加入少许葱花提香，翻炒均匀后即可出锅。
海参炒肉青椒是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，海参富含蛋白质、矿物质和多种氨基酸，具有滋阴补肾、养血润燥的功效；猪肉则含有丰富的蛋白质和脂肪，有助于补充人体所需的能量；青椒富含维生素C和维生素E，具有抗氧化、提高免疫力的作用，这道菜不仅美味可口，而且具有很高的营养价值，适合各个年龄段的人群食用。
在烹饪过程中,注意火候的掌握，使海参和肉片充分熟透，同时保持青椒的脆嫩口感，海参炒肉青椒，是一道色香味俱佳、营养满分的美味佳肴，赶快动手尝试一下吧！
