小美青椒炒芹菜，家常美味的家常菜做法
在我国的饮食文化中，家常菜占据着非常重要的地位，青椒炒芹菜就是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感清爽，非常适合夏天食用，下面,就让我来为大家详细介绍一下小美青椒炒芹菜的烹饪方法。
【食材准备】
- 青椒 2个
- 芹菜 1根
- 红椒 1个（可选,增加色彩和口感）
- 姜蒜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
【烹饪步骤】
青椒、红椒洗净去籽，切成条状；芹菜去叶，切成段；姜蒜切末,葱切成葱花备用。
热锅凉油，油温五成热时,放入姜蒜末炒香。
将切好的青椒、红椒和芹菜放入锅中,快速翻炒均匀。
加入适量的盐，继续翻炒均匀,让蔬菜充分吸收盐分。
蔬菜炒至断生,加入适量的鸡精提鲜。
最后撒上葱花，翻炒均匀,即可出锅。
【小贴士】
青椒和红椒的辣度不同,可以根据个人口味选择是否添加红椒。
芹菜不宜炒得过久,以免失去脆嫩口感。
炒菜时火候要适中,避免炒糊。
加入鸡精是为了提鲜，如果不喜欢鸡精,也可以用其他调料替代。
这道菜简单易学,适合家庭主妇和烹饪新手尝试。
小美青椒炒芹菜是一道色香味俱佳的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，是一道非常适合日常饮食的菜品，学会这道菜，不仅能丰富您的餐桌，还能让家人享受到美味健康的家常味道,快来动手试试吧！
