🍲炒卷粉米线，美味可口的家常菜🍲
炒卷粉米线,作为一道家常美食，深受广大食客的喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒出一道美味可口的炒卷粉米线吧！🌟
我们要准备好以下食材：🍽️
- 卷粉米线：适量
- 胡萝卜：适量
- 青椒：适量
- 红椒：适量
- 鸡蛋：1个
- 葱花：适量
- 生抽、老抽、蚝油、盐、糖：适量
就是炒制过程啦！🌶️
- 将卷粉米线用温水泡软,备用。
- 胡萝卜、青椒、红椒洗净切丝，备用。
- 鸡蛋打散,加入少许盐，搅拌均匀。
- 热锅凉油,倒入鸡蛋液，快速翻炒至凝固，盛出备用。
- 锅中留少许油,加入葱花炒香。
- 放入胡萝卜丝、青椒丝、红椒丝翻炒至断生。
- 加入泡软的卷粉米线,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、蚝油、盐、糖调味，继续翻炒均匀。
- 加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。
🎉炒卷粉米线小贴士：
- 泡软的卷粉米线口感更佳,但不要泡得太软，以免炒制时破裂。
- 炒制过程中,火候不宜过大，以免炒糊。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
这样一道美味可口的炒卷粉米线就完成了！快快动手试试吧！🍲👩🍳🍲
