这样做，哺乳期妈妈的好帮手
在我国的传统饮食文化中，有许多关于食物与健康的说法，其中之一便是“白酒炒鸡下奶”，白酒炒鸡真的有下奶的功效吗？又该如何食用呢？下面我们就来一探究竟。
白酒炒鸡，顾名思义，是将白酒与鸡肉相结合的一道菜肴，鸡肉富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等多种营养成分，具有滋补身体、增强免疫力的作用，而白酒则具有活血化瘀、促进血液循环的功效，二者结合,据说能够起到下奶的作用。
白酒炒鸡真的有下奶的效果吗？从中医的角度来看,白酒炒鸡具有以下作用：
活血化瘀：白酒具有活血化瘀的作用，可以促进血液循环，有助于乳腺通畅,从而促进乳汁分泌。
滋补身体：鸡肉富含蛋白质和多种营养成分，能够滋补身体,增强体质。
温中散寒：白酒炒鸡具有温中散寒的作用，对于哺乳期妈妈来说,可以缓解因产后体虚引起的寒凉症状。
如何制作白酒炒鸡呢？
【食材】：鸡肉500克，白酒适量，姜片、葱段、蒜末、生抽、盐、糖、料酒等调料。
【做法】：
将鸡肉洗净，切成块状，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
锅中倒入适量油，加入姜片、葱段、蒜末爆香。
放入腌制好的鸡肉块,翻炒至变色。
倒入适量白酒,翻炒均匀。
加入适量的盐、糖调味,继续翻炒至鸡肉熟透。
出锅前撒上葱花,即可食用。
哺乳期妈妈在食用白酒炒鸡时,应注意以下几点：
适量饮用：白酒炒鸡中的白酒量不宜过多,以免影响乳汁质量。
避免空腹食用：空腹食用白酒炒鸡容易导致胃部不适。
适量食用：哺乳期妈妈应适量食用,不宜过量。
白酒炒鸡具有一定的下奶功效，但需注意适量食用，哺乳期妈妈在制作和食用时，要根据个人体质和口味进行调整,以确保母婴健康。
