鸡肉炒蘑菇
导语：鸡肉与蘑菇，这两样食材在日常生活中都是非常常见的，鸡肉可以炒蘑菇吃吗？答案是肯定的，鸡肉炒蘑菇不仅美味可口，而且营养丰富,是一道极具人气的家常菜。
鸡肉炒蘑菇的营养价值
鸡肉：鸡肉富含优质蛋白质、氨基酸、脂肪、矿物质和维生素等营养成分，蛋白质含量较高，易于消化吸收,对身体健康大有裨益。
蘑菇：蘑菇富含蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素、膳食纤维等营养成分，蘑菇中的维生素D含量较高,有助于人体对钙的吸收。
鸡肉炒蘑菇的做法
准备食材：鸡肉、蘑菇、青椒、红椒、葱姜蒜、生抽、盐、食用油等。
鸡肉切片，蘑菇切片，青椒、红椒切丝,葱姜蒜切末。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末炒香。
加入鸡肉片,炒至变色。
加入蘑菇片,翻炒均匀。
加入青椒、红椒丝,继续翻炒均匀。
加入生抽、盐调味,翻炒均匀。
出锅前撒上葱花,即可。
鸡肉炒蘑菇的注意事项
鸡肉切片时，要切得薄一些,这样更容易熟透。
蘑菇切片后，可以用开水焯水,去除杂质。
炒蘑菇时，火候不宜过大,以免蘑菇变黑。
调味料可根据个人口味适量添加。
鸡肉炒蘑菇是一道简单易做、营养丰富的家常菜，在炎炎夏日，来上一盘鸡肉炒蘑菇，不仅能满足味蕾，还能为身体补充所需营养，不妨试试这道菜,让你的餐桌更加丰富多彩！
