家常美味——芸豆豆炒辣椒的制作方法
在我国丰富的饮食文化中，芸豆豆炒辣椒是一道简单又美味的家常菜，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道不可多得的美食，下面,就让我为大家详细介绍一下芸豆豆炒辣椒的烹饪方法。
【食材准备】
- 芸豆豆：适量
- 辣椒：适量
- 葱、姜、蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 鸡精：适量
【制作步骤】
准备好食材，将芸豆豆洗净，切成条状；辣椒洗净，去籽，切成条状；葱、姜、蒜分别切成末。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
加入芸豆豆,翻炒至表面微黄。
放入辣椒条，继续翻炒,让辣椒和芸豆豆充分混合。
加入适量的盐、生抽、老抽,翻炒均匀。
加入适量的鸡精,提鲜增味。
翻炒均匀后，待芸豆豆熟透，辣椒变软,即可出锅装盘。
【小贴士】
芸豆豆不宜炒得太久,以免口感变差。
辣椒的辣度可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
翻炒过程中，注意火候,以免糊锅。
这道菜可以搭配米饭、馒头等主食食用,非常美味。
通过以上步骤，一道美味的芸豆豆炒辣椒就完成了，这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是一道适合家常的佳肴，快来试试吧,相信你一定会喜欢的！
