羊肉炒火锅丸子做法
火锅,作为我国传统美食之一，深受广大人民群众的喜爱，火锅丸子作为火锅中的必备食材，口感鲜美，营养丰富，就为大家分享一款羊肉炒火锅丸子的做法，让您在家也能享受到火锅的乐趣。
【准备材料】 羊肉丸子500克、葱姜蒜适量、香菜适量、红椒适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、水淀粉适量。
【制作步骤】
将羊肉丸子解冻,葱姜蒜切末，红椒切丝，香菜切段备用。
热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
加入红椒丝翻炒,炒至红椒丝变软。
放入羊肉丸子,翻炒均匀。
加入生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉调味，翻炒均匀。
加入适量水淀粉勾芡,使丸子更加鲜嫩。
待汤汁浓稠时,撒上香菜段，翻炒均匀即可出锅。
【小贴士】
羊肉丸子可以选择超市购买的现成产品,也可以自己动手制作。
炒制过程中,注意火候，避免丸子炒焦。
汤汁不宜过多,以免影响口感。
根据个人口味,可以适量添加其他调料，如豆瓣酱、辣椒酱等。
羊肉炒火锅丸子是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，通过以上步骤，您可以在家中轻松制作出美味的羊肉炒火锅丸子，与家人朋友共享美食时光，快来试试吧！
