炒龙虾做法大全家常做法
龙虾，作为海鲜中的佼佼者，口感鲜美，营养丰富，是很多家庭餐桌上的常客，就为大家分享一款简单易学的家常炒龙虾做法,让你轻松在家享受美食。
【食材准备】
- 龙虾：500克
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 青红椒：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
【炒龙虾做法】
龙虾去壳，去头，留尾部，取出虾线,清洗干净备用。
生姜、蒜瓣切片，青红椒切丝,葱切段。
热锅倒油，油热后放入姜片、蒜瓣爆香。
放入龙虾，翻炒均匀,加入料酒去腥。
加入生抽、盐、白胡椒粉调味,翻炒均匀。
加入青红椒丝、葱段,继续翻炒均匀。
炒至龙虾变色，汤汁收浓,即可出锅装盘。
【小贴士】
龙虾去壳时，注意保留尾部,这样口感更佳。
炒龙虾时，火候不宜过大,以免烧焦。
根据个人口味，可适量添加其他调料，如蚝油、豆瓣酱等。
炒龙虾时,加入料酒可以去腥增香。
家常炒龙虾，做法简单，营养丰富，是一道适合全家共享的美食，快动手试试吧,让你的餐桌更加美味！
