咸菜炒橄榄菜——家常美味的简单做法
在我国的饮食文化中,咸菜和橄榄菜都是极具特色的调味品，它们不仅能够为菜肴增添独特的风味，还能为餐桌带来一丝清新，就让我们一起来学习如何将这两种美味结合，制作出一道咸菜炒橄榄菜，简单又美味。
【食材准备】
- 咸菜适量
- 橄榄菜适量
- 葱花适量
- 蒜末适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 食用油适量
【制作步骤】
- 将咸菜洗净,切成细丝；橄榄菜取出适量，备用。
- 将葱花和蒜末切成细末,备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱花和蒜末爆香。
- 加入咸菜丝,快速翻炒均匀，炒至咸菜丝稍微变软。
- 倒入橄榄菜,继续翻炒均匀，让两种菜充分混合。
- 根据个人口味,加入适量的生抽、老抽和盐调味。
- 翻炒均匀后,出锅前撒上少许葱花增香。
- 一道美味的咸菜炒橄榄菜就完成了。
【小贴士】
- 咸菜和橄榄菜的味道都比较重,所以在调味时要注意不要放太多盐，以免影响口感。
- 炒制过程中要快速翻炒,以免咸菜和橄榄菜炒糊。
- 咸菜和橄榄菜都是咸的,所以在调味时可以根据个人口味适量添加。
咸菜炒橄榄菜是一道简单易学的家常菜,不仅味道鲜美，而且营养丰富，在忙碌的生活中，学会这道菜，既能丰富餐桌，又能节省时间，不妨试着动手做一做，让家人朋友都感受到这份来自厨房的温暖吧！
