没有配菜炒花菜,这样炒也能美味可口
花菜,又称菜花，是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，炒花菜是一道简单又美味的家常菜，但很多人在炒花菜时都会遇到一个问题：没有配菜怎么办？没有配菜也可以炒出美味的花菜，下面就来为大家介绍一种没有配菜炒花菜的简单方法。
准备好食材：花菜、蒜末、生抽、盐、食用油。
将花菜洗净,切成小块，放入开水中焯水，焯水时间不宜过长，以免花菜过于软烂。
焯水后的花菜捞出,沥干水分，备用。
热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
将焯好水的花菜放入锅中,快速翻炒均匀。
加入适量的生抽、盐调味，继续翻炒均匀。
炒至花菜断生,即可出锅装盘。
这种炒花菜的方法简单易学,口感鲜美，下面为大家解析一下这种炒花菜的要点：
焯水：焯水可以去除花菜表面的杂质和农药残留，同时也能使花菜更加脆嫩。
蒜末：蒜末的加入可以增加菜肴的香气，使花菜更加美味。
快速翻炒：在炒花菜的过程中，要快速翻炒，以免花菜炒糊。
调味：生抽和盐的加入可以提味，使花菜更加美味。
没有配菜炒花菜,只要掌握好以上要点，也能炒出美味可口的花菜，快动手试试吧！
