西红柿蛋汤炒牛肉,这道独特的菜肴融合了丰富的口感与营养，绝对能让你的味蕾大呼过瘾😋。
准备食材：西红柿、鸡蛋、牛肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油。
首先处理牛肉,将牛肉切成薄片，放入碗中，加入适量生抽、料酒、淀粉，抓匀腌制一会儿🧂，接着把西红柿洗净切块，鸡蛋打入碗中搅散。
锅中倒油,油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋凝固后用铲子快速划散，盛出备用🥚，再倒少许油，放入葱姜蒜爆香，加入西红柿块翻炒，炒出汁后加入适量盐。
然后倒入腌制好的牛肉片,迅速翻炒至变色，再加入炒好的鸡蛋，继续翻炒均匀，让每一片牛肉都裹满西红柿汁和鸡蛋的香味😍。
这样,一道色香味俱全的西红柿蛋汤炒牛肉就大功告成啦！牛肉鲜嫩，西红柿酸甜，鸡蛋香滑，三者搭配，口感层次丰富，无论是拌饭还是单吃，都超级美味😜，赶紧动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！
