鸡蛋火腿炒番瓜是一道简单又美味的家常菜，今天就来教大家如何炒出香喷喷的鸡蛋火腿炒番瓜。🍳🥚🍔🥦
我们需要准备以下食材：鸡蛋2个、火腿适量、番瓜1个、盐适量、油适量。
- 番瓜洗净去皮，切成小块备用。🥦
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀。🥚
- 火腿切成小块备用。🍔
- 热锅倒油，油热后放入番瓜块，翻炒至番瓜表面微微发黄。🍳
- 加入火腿块，继续翻炒，使火腿和番瓜充分混合。🍔
- 倒入鸡蛋液，用铲子快速翻炒，使鸡蛋液均匀地裹在番瓜和火腿上。🥚
- 待鸡蛋液凝固，加入适量盐调味，翻炒均匀即可。🍳
- 出锅装盘，一道美味的鸡蛋火腿炒番瓜就完成了！🥦🍔🥚
炒鸡蛋火腿番瓜的技巧如下：
- 番瓜要切得大小均匀，这样炒出来的菜口感更好。🍳
- 鸡蛋液倒入锅中后，要快速翻炒，以免鸡蛋变老。🥚
- 火腿的咸味要适量，以免影响整道菜的口感。🍔
- 加盐调味时，要根据个人口味适量添加。🍳
你学会如何炒鸡蛋火腿番瓜了吗？快去试试吧，相信你一定能做出一道美味的佳肴！🌟🍳🥚🍔🥦
