🌿炒豇豆肉土豆，家常美味简单学！
亲爱的美食爱好者们,今天要和大家分享一道家常美味的炒菜——炒豇豆肉土豆，这道菜色香味俱佳，营养丰富，做法简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我们一起来看看这道菜的详细做法吧！👩🍳🍳
🔥【食材准备】
- 豇豆 200克
- 猪肉 150克
- 土豆 1个
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许（可选，用于上色）
- 水淀粉 适量
🌟【烹饪步骤】
- 将豇豆洗净,切成约3厘米长的段；猪肉切成薄片；土豆去皮，切成小块。
- 在锅中加入适量的水,将切好的土豆块放入锅中焯水，煮至半熟捞出，备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和生姜末爆香。
- 将切好的猪肉片放入锅中翻炒至变色,加入生抽调味。
- 然后放入焯好水的土豆块,翻炒均匀。
- 加入豇豆段,继续翻炒至豇豆变软。
- 根据个人口味,加入适量的盐和老抽（可选），翻炒均匀。
- 在炒菜快结束时,加入适量的水淀粉勾芡，使菜肴更加鲜嫩。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 豇豆焯水可以去除豆腥味,同时也能让豇豆更加容易熟透。
- 猪肉切片时,可以适当用料酒、生抽腌制一下，这样炒出的肉更加鲜嫩。
- 土豆块焯水后,可以减少炒制时间，使菜肴更加快速出锅。
🎉【成品展示】 一道色香味俱全的炒豇豆肉土豆就完成了！金黄的土豆块，翠绿的豇豆，红润的肉片，看起来就让人食欲大增，这道菜不仅简单易学，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，快快动手尝试一下吧！🥳🥳
祝大家烹饪愉快,美食享用！🍽️🍽️
