🍲 素炒木耳豆腐——简单美味,健康养生！
亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——素炒木耳豆腐。🥗🍞 这道菜不仅口感丰富，而且营养丰富，是健康养生的佳品，下面，就让我来教大家如何将这道菜炒得好吃吧！🍳
我们要准备好以下食材：
- 豆腐 1块
- 木耳 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 青蒜 适量
- 蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精/味精 适量
- 酱油 适量
我们来一步步制作这道美味的素炒木耳豆腐：
准备食材：将豆腐切成小块，木耳提前泡发好，洗净后撕成小朵，葱、姜、青蒜、蒜都切成末备用。🍞🍲
热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，烧热后放入葱、姜、蒜炒香。🍳
加入豆腐：将切好的豆腐放入锅中，轻轻翻炒，使其表面煎至微黄，这个过程大约需要2-3分钟。🥩
加入木耳：接着放入木耳，继续翻炒均匀，让豆腐和木耳的味道充分融合。🍲
调味：加入适量的盐、鸡精/味精和酱油，继续翻炒均匀，调味料的量可以根据个人口味适量调整。🌶️
出锅前加入青蒜：加入切好的青蒜末，翻炒均匀后即可出锅，这样做的青蒜香气扑鼻，能进一步提升菜肴的口感。🌿
装盘上桌：将炒好的木耳豆腐装盘，一道简单美味的素炒木耳豆腐就完成了！🥰
📣 小贴士：
- 豆腐不宜煎得太久,以免口感变硬。
- 木耳提前泡发，这样更容易炒熟,口感也更佳。
- 青蒜的加入是点睛之笔,千万不要省略哦！
通过以上步骤，一道美味的素炒木耳豆腐就做好了，不仅简单易学，而且营养丰富，非常适合追求健康生活的朋友们，快来试试吧！🎉🍽️
