🍄香菇炒羊肉正宗做法，美味又营养！
香菇炒羊肉是一道色香味俱佳的传统家常菜,深受广大食客的喜爱，下面，就让我为大家揭秘这道美食的正宗做法吧！🤩
🌿【食材准备】
- 羊肉：500克
- 香菇：100克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 葱：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 食用油：适量
🌿【烹饪步骤】
- 羊肉洗净,切成薄片，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟。
- 香菇洗净,切成薄片；生姜、大蒜切片；青红椒切丝；葱切段。
- 热锅倒油,油热后放入生姜、大蒜爆香。
- 放入腌制好的羊肉片,快速翻炒至变色。
- 加入香菇片,继续翻炒，让羊肉和香菇充分混合。
- 加入青红椒丝和葱段,翻炒片刻。
- 调入适量的盐,翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花,即可享用美味的香菇炒羊肉了！🍲
🌿【小贴士】
- 羊肉切片时,可以加入少许淀粉，使肉片更加嫩滑。
- 香菇炒羊肉时,火候不宜过大，以免烧焦。
- 香菇提前泡发,口感更佳。
香菇炒羊肉是一道简单易学的家常菜,营养丰富，美味可口，赶快动手试试吧！🎉祝大家烹饪愉快，美食享用！🍽️
