糖炒板栗做法高压力锅
糖炒板栗是我国的传统小吃，口感香甜，营养丰富，随着现代厨房设备的不断更新，高压力锅逐渐成为家庭烹饪的宠儿，就为大家分享一种利用高压力锅制作糖炒板栗的方法,让你轻松在家享受美味。
【食材准备】
- 新鲜板栗：500克
- 白糖：适量
- 清水：适量
- 植物油：适量
【制作步骤】
将新鲜板栗洗净，用刀在板栗的顶部划一个小口，这样方便炒制时板栗内部的空气排出,防止板栗爆炸。
锅中倒入适量植物油，预热至五成热，将划好口的板栗放入锅中，小火炸至表面微黄,捞出备用。
另起锅，放入适量白糖，加入清水，用小火慢慢熬制,直至糖汁呈金黄色。
将炸好的板栗放入锅中，快速翻炒均匀,使板栗表面裹上糖汁。
将高压力锅预热，放入炒好的板栗,倒入熬好的糖汁。
盖上锅盖，开启高压力锅，按照说明书的步骤进行烹饪，压力锅的烹饪时间为5-10分钟。
烹饪完成后，打开锅盖，轻轻翻炒板栗,使糖汁更加均匀地裹在板栗上。
将糖炒板栗盛出,即可享用。
【注意事项】
在炸板栗的过程中，火不宜过大,以免板栗炸焦。
熬糖汁时，火不宜过大,以免糖汁烧焦。
使用高压力锅时，请注意安全,按照说明书操作。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的糖炒板栗,快来试试吧！
