🍗🍆🥒 鸡丁茄子炒黄瓜，家常美味轻松学！
🍳 开篇语：鸡肉鲜嫩，茄子软糯，黄瓜爽脆，三者搭配在一起，既营养又美味，就教大家如何炒出一道色香味俱全的鸡丁茄子炒黄瓜！🥳
🍳 准备食材：
- 鸡胸肉 200克
- 茄子 1个
- 黄瓜 1根
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 青红椒 适量（可选）
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
- 鸡精 适量
🍳 炒制步骤：
1️⃣ 鸡胸肉洗净，切成丁状，加入少许盐、生抽、老抽、白胡椒粉和淀粉，抓匀腌制10分钟。
2️⃣ 茄子洗净，切成条状；黄瓜洗净，切成条状；青红椒洗净，切成圈状。
3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，下入蒜末和生姜末爆香。
4️⃣ 加入鸡丁，快速翻炒至变色，炒至鸡丁熟透。
5️⃣ 放入茄子条，翻炒至茄子表面微黄。
6️⃣ 加入黄瓜条和青红椒圈，继续翻炒均匀。
7️⃣ 加入适量的盐、生抽、鸡精调味，翻炒均匀。
8️⃣ 炒至茄子软糯，黄瓜爽脆，即可出锅装盘。
🍳 小贴士：
- 茄子容易吸油,炒制过程中要控制好火候，避免茄子过于油腻。
- 鸡丁腌制时加入淀粉,可以使鸡丁更加嫩滑。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒等调料。
🍳 鸡丁茄子炒黄瓜是一道简单易学的家常菜，色香味俱佳，营养丰富，快动手试试吧，让家人朋友都感受到你的用心！🎉
🍲 希望这篇文章能帮助你成功炒出美味的鸡丁茄子炒黄瓜，祝你好运！🍃🍖🥒
