🌶️油豆腐炒花椒，美味又简单的家常菜🍲
油豆腐炒花椒,是一道简单又美味的家常菜，油豆腐口感细腻，花椒香气扑鼻，两者搭配，让人回味无穷，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🔥【食材准备】
- 油豆腐：适量
- 花椒：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 青红椒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
🌿【制作步骤】
- 将油豆腐切成小块,放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。🍲
- 葱、姜、蒜分别切成末；青红椒切成圈。🌶️
- 热锅凉油,油热后放入花椒，小火炸香。🌶️
- 撇去花椒,放入葱姜蒜末炒香。🌶️
- 加入油豆腐,翻炒均匀。🍲
- 加入生抽、老抽，调色调味。🌶️
- 放入青红椒圈,翻炒均匀。🌶️
- 加入适量盐和鸡精,调味。🌶️
- 用水淀粉勾芡,翻炒均匀，出锅即可。🍲
🌟【小贴士】
- 焯水可以去除油豆腐的豆腥味,使口感更佳。🍲
- 花椒的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣味的朋友可以适量增加。🌶️
- 油豆腐炒花椒时,火候不宜过大，以免烧焦。🔥
- 调味料可以根据个人口味适量增减。🌶️
油豆腐炒花椒,简单易学，美味可口，快快动手试试吧！🎉相信你一定会做出一道色香味俱全的佳肴！🍲🌶️
