火腿炒虎皮辣椒是一道色香味俱佳的家常菜,既保留了辣椒的鲜辣，又融入了火腿的香浓，让人食欲大增，下面就来教大家如何炒出美味的火腿炒虎皮辣椒吧！🍳
准备好以下食材：
- 火腿：适量
- 虎皮辣椒：适量
- 大蒜：几瓣
- 生姜：一小块
- 青蒜：适量（可选）
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
我们开始烹饪步骤：
准备食材：将火腿切成薄片，虎皮辣椒切成条状，大蒜和生姜切成末，青蒜切成小段备用。🍖🌶️
炒辣椒：锅中倒入适量食用油，油热后放入虎皮辣椒，快速翻炒至辣椒表面起虎皮状，这时辣椒会变得微微卷曲，色泽鲜亮。🌶️
加入火腿：将切好的火腿片放入锅中，与辣椒一起翻炒，让火腿的香味充分释放。🍖
调味：加入蒜末和姜末，继续翻炒出香味，然后根据个人口味加入盐、鸡精和生抽，翻炒均匀。🧄🧄
出锅前加入青蒜：撒上青蒜段，快速翻炒几下，使青蒜的清香融入整道菜中。🌿
装盘：将炒好的火腿炒虎皮辣椒盛出，即可上桌享用。🍽️
小贴士：
- 火腿切片时可以适当切薄一些,这样更容易入味。
- 虎皮辣椒炒至起虎皮状后,不要炒得太久，以免辣椒变软失去口感。
- 根据个人口味,可以适量调整盐和鸡精的用量。
火腿炒虎皮辣椒是一道简单易学的家常菜,快快动手尝试一下吧！相信你一定会做出美味的火腿炒虎皮辣椒！🎉🌶️🍖
