🍗🌿鸡肉炒蒜薹，家常美味简单学！
鸡肉,作为我们日常生活中常见的食材，营养丰富，口感鲜美，而蒜薹，则是一种极具营养价值的蔬菜，富含多种维生素和矿物质，将鸡肉与蒜薹搭配炒制，既能保证营养均衡，又能满足味蕾的需求，下面，就为大家介绍一道简单易学的鸡肉炒蒜薹的做法。
🍗【食材准备】
- 鸡肉：200克
- 蒜薹：100克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（可选）
🌿【烹饪步骤】
- 鸡肉洗净,切成薄片，加入少许盐、生抽、老抽（可选）和生粉，拌匀腌制10分钟。
- 蒜薹洗净,切成段；生姜、大蒜分别切成末。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的鸡肉片，翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入生姜末和蒜末，炒出香味。
- 将炒好的鸡肉片重新放入锅中,加入蒜薹段，快速翻炒均匀。
- 调入适量盐,炒匀即可出锅。
🌿【小贴士】
- 鸡肉片腌制时,加入少许生粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒蒜薹时,火候要大，快速翻炒，以免蒜薹变黄。
- 鸡肉和蒜薹的搭配,营养互补，口感鲜美，是一道家常美味佳肴。
🍳通过以上步骤，一道美味的鸡肉炒蒜薹就完成了！快来动手尝试一下吧，保证让你食欲大开！🥳🍲
