🍲 炒藕片的家常做法，让你轻松上手！👩🍳
藕片是家常菜中非常受欢迎的一道菜,既清爽可口又营养丰富，下面就来为大家分享一道简单易学的炒藕片家常做法，让你轻松成为厨房小能手！🎉
🌿 准备材料：
- 莲藕 1根
- 红椒 1个
- 青椒 1个
- 大蒜 3瓣
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 白糖 1茶匙
- 盐 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟 炒藕片的家常做法：
藕片处理：将莲藕去皮，切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑，将红椒和青椒去籽，切成和藕片大小相仿的片状。
蒜蓉准备：将大蒜拍碎，切成蒜末备用。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末爆香。
翻炒藕片：将藕片从水中捞出，沥干水分，放入锅中快速翻炒至藕片表面微黄。
调味：在藕片炒至微黄时，加入生抽、老抽、白糖和适量的盐，继续翻炒均匀。
加入红椒青椒：将红椒和青椒放入锅中，与藕片一起快速翻炒。
勾芡：在藕片和蔬菜炒至断生后，加入适量的水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。
出锅装盘：将炒好的藕片盛出，装盘即可。
🎈 小贴士：
- 莲藕切片时,可以先将藕放在盐水中浸泡一下，这样切片更加容易。
- 炒藕片时火候要大,动作要快，以免藕片炒得太老，影响口感。
一道美味的家常炒藕片就这样完成了！快来试试吧，保证让你食欲大增！🍴🍲
