🍲 肉炒干土豆，家常美味这样炒才好吃！
肉炒干土豆是一道简单又美味的家常菜,色香味俱佳，非常适合忙碌的上班族或者家庭晚餐，下面就来分享一下，如何将这道菜炒得既美味又可口。
🌟 准备食材：
- 干土豆：适量
- 猪肉：适量（最好是五花肉，这样炒出来的菜更香）
- 青红椒：适量（增加色彩和口感）
- 葱姜蒜：适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉：适量
🍳 烹饪步骤：
- 干土豆处理：先将干土豆浸泡在水中，泡软后捞出，切成小块，备用。
- 猪肉切片：将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟。
- 葱姜蒜切碎：将葱姜蒜洗净，切成碎末。
- 热锅凉油：锅中倒入适量油，油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 炒肉片：将腌制好的肉片放入锅中，翻炒至变色，肉片出油。
- 加入土豆：将切好的土豆块放入锅中，与肉片一起翻炒。
- 调味：加入生抽、老抽调色，适量盐、糖调味，翻炒均匀。
- 加青红椒：放入切好的青红椒，快速翻炒均匀。
- 出锅：炒至土豆熟软，肉片入味，即可出锅装盘。
🍲 小贴士：
- 干土豆要提前泡软,这样炒出来的土豆口感更佳。
- 肉片腌制一下,可以使肉质更加鲜嫩。
- 炒土豆时,不要炒得太久，以免土豆过于软烂。
- 根据个人口味,可以适量添加其他调料，如豆瓣酱、五香粉等。
肉炒干土豆是一道简单易学的家常菜,只要你按照上述步骤操作，相信你也能做出美味的肉炒干土豆，快动手试试吧，保证让你和家人都爱上这道菜！🌟🍲👩🍳
