青椒炒里脊肉皮的做法 🍅🍖
青椒炒里脊肉皮是一道色香味俱全的家常菜，既美味又营养，下面为大家详细介绍一下青椒炒里脊肉皮的做法，让我们一起动手制作吧！👩🍳
【食材】
- 里脊肉皮 200克
- 青椒 2个
- 姜蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
【做法】
将里脊肉皮洗净，切成条状备用，青椒洗净，去籽切块，姜蒜切末备用。🍖🍅
锅中倒入适量的食用油，烧热后放入姜蒜末炒香。🌶️
将切好的里脊肉皮放入锅中翻炒至表面微黄，这时，肉皮会变得有些粘稠，这是正常现象。🍖
然后加入青椒块，继续翻炒均匀，青椒炒至断生后，根据个人口味加入盐、生抽、料酒和鸡精调味。🍅
将青椒炒至断生，肉皮熟透即可出锅。🍖🍅
【小贴士】
- 里脊肉皮在炒制过程中，可以适当多加一点食用油,以免肉皮粘锅。
- 青椒可以根据个人口味选择不同的辣度，选择辣度适中的青椒,口感更佳。
- 炒青椒时，注意火候,避免青椒炒糊。
青椒炒里脊肉皮是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，快动手尝试一下吧！👩🍳🍖🍅
