🍖腊肉炒芥蓝，美味又营养的家常菜🥬
腊肉炒芥蓝是一道简单又美味的家常菜,口感鲜嫩，营养丰富，下面就来教大家如何炒出好吃的腊肉炒芥蓝吧！👩🍳
准备好食材：腊肉、芥蓝、蒜、生姜、生抽、老抽、盐、糖、料酒。
将腊肉切成薄片,放入开水中焯水，去除多余的油脂和杂质，焯水后的腊肉捞出备用。🍖
芥蓝洗净,切成段；蒜切片，生姜切丝。🥬
热锅凉油,放入蒜片和姜丝炒香。🌶️
加入焯好水的腊肉,翻炒至腊肉表面微黄。🍖
放入芥蓝段,快速翻炒均匀。🥬
加入适量的生抽、老抽、盐、糖和料酒，继续翻炒均匀，调味可根据个人口味调整。🍲
炒至芥蓝断生,腊肉熟透，即可出锅。🍲
出锅前撒上少许葱花,增加香气。🍃
这样一道美味的腊肉炒芥蓝就完成了！🎉
炒腊肉炒芥蓝时,注意以下几点，能让菜品更加美味：
腊肉焯水可以去除多余的油脂和杂质,使口感更加鲜美。
芥蓝不宜炒得太久,以免失去口感。
调味品可根据个人口味适量添加,如喜欢辣味，可加入少许辣椒。
炒菜时火候要适中,以免糊锅。
快来动手试试吧,相信你一定能炒出美味的腊肉炒芥蓝！👩🍳🍖🥬
