🌽清炒洋瓜炒肉的做法，简单美味,让你食欲大增！
😊大家好，今天要给大家分享一道简单美味的家常菜——清炒洋瓜炒肉，洋瓜炒肉色泽诱人，口感鲜美，是夏日餐桌上的佳肴，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🍳【所需食材】
- 洋瓜1个
- 猪肉150克
- 蒜末适量
- 生姜末适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
🍳【制作步骤】
- 将洋瓜洗净，去皮去籽，切成薄片；猪肉切成薄片，加入少许盐、鸡精、生抽、料酒,抓匀腌制10分钟。
- 锅中倒入适量食用油，烧热后放入蒜末、生姜末爆香。
- 将腌制好的猪肉片放入锅中,快速翻炒至变色。
- 将切好的洋瓜片放入锅中,与猪肉片一起翻炒均匀。
- 翻炒过程中，加入适量的盐、鸡精调味,翻炒均匀。
- 撒上葱花，翻炒均匀,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 洋瓜切片时，可以用刀背拍一下,这样切出来的洋瓜片更加薄脆。
- 肉片腌制时,加入料酒可以去腥增香。
- 翻炒洋瓜片时，火候不宜过大,以免洋瓜片炒糊。
😋清炒洋瓜炒肉的做法就是这样啦！简单易学，营养丰富，快来试试吧！相信这道菜一定会让你食欲大增，成为你家的夏日餐桌上的佳肴！🌈🍲🥳
