🍲肉丝炒辣子面的家常做法，美味又简单！
肉丝炒辣子面是一道色香味俱佳的家常面食,既适合忙碌的上班族，也适合家庭聚餐，下面就来为大家详细介绍一下肉丝炒辣子面的做法，保证让你一学就会，一做就爱！
🌟【食材准备】
- 面条：适量
- 猪里脊肉：150克
- 辣椒：2个
- 青蒜：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】 1️⃣ 将猪里脊肉切成细丝，用料酒、酱油、少许盐腌制10分钟。 2️⃣ 辣椒去籽切丝，青蒜切段，葱、姜切末备用。 3️⃣ 烧一锅水，水开后下面条，煮至七成熟捞出，用冷水冲洗，沥干水分备用。 4️⃣ 锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色。 5️⃣ 加入葱、姜末炒香，然后放入辣椒丝继续翻炒。 6️⃣ 待辣椒炒至断生后，加入面条，快速翻炒均匀。 7️⃣ 根据个人口味加入适量酱油、盐、鸡精调味，翻炒均匀。 8️⃣ 最后加入青蒜段，翻炒均匀，出锅即可。
🌟【小贴士】
- 肉丝要切得细一些,这样炒出来的肉丝口感更嫩滑。
- 辣椒可以根据个人口味选择辣度,不喜辣的朋友可以选择甜椒。
- 炒面时火候要大,快速翻炒，以免面条粘连。
🍲肉丝炒辣子面，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的面食，快来试试吧，保证让你爱不释手！👍🍜🥢
