青椒炒洋葱鱿鱼，一道色香味俱佳的海鲜家常菜，不仅营养均衡，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美味的青椒炒洋葱鱿鱼的制作方法吧！🍲
🌿【食材准备】
- 鱿鱼 2条
- 青椒 2个
- 洋葱 1个
- 大蒜 3瓣
- 姜一小块
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、食用油适量
🔪【制作步骤】
准备食材：将鱿鱼清洗干净，切成圈状；青椒去籽切丝；洋葱切丝；大蒜、姜切末备用。
焯水：锅中加水烧开，加入少许盐，放入鱿鱼圈焯水，煮至变色后捞出,沥干水分备用。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
炒洋葱：加入洋葱丝翻炒至微微发黄。
加入青椒：放入青椒丝,继续翻炒至青椒变软。
调味：加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉调味,翻炒均匀。
加入鱿鱼：将焯好水的鱿鱼圈加入锅中,快速翻炒均匀。
出锅：炒至食材熟透，汤汁浓稠,即可出锅装盘。
🍽️【小贴士】
- 鱿鱼焯水时,加入少许盐可以去除腥味。
- 炒制青椒和洋葱时，火不宜太大,以免炒糊。
- 调味时,可根据个人口味适量调整。
这道青椒炒洋葱鱿鱼的口感鲜嫩，鱿鱼和青椒的鲜美完美结合，是一道非常适合家常的美食，快来动手试试吧！👩🍳🍲
