蒜苗炒酱豆子是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下蒜苗炒酱豆子的做法吧！🌿
🌶️【材料准备】
- 蒜苗：适量
- 酱豆子：适量
- 生姜：一小块
- 蒜：几瓣
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌿【制作步骤】
- 将蒜苗洗净,切成约3厘米长的段；酱豆子洗净，切成小块；生姜和蒜分别切成末备用。
- 热锅凉油,油热后放入姜末和蒜末爆香。
- 将酱豆子放入锅中翻炒,炒至表面微黄，出香味。
- 加入蒜苗段,快速翻炒均匀。
- 翻炒过程中,可以适量加入少许盐和鸡精调味。
- 炒至蒜苗断生,酱豆子熟透，即可出锅装盘。
🌶️【小贴士】
- 蒜苗炒酱豆子时,火候要大，动作要快，以免蒜苗炒老了变黄。
- 酱豆子不宜炒得太久,以免口感变差。
- 根据个人口味,可以适量加入辣椒或者豆瓣酱，增加菜品的辣味和鲜味。
🍽️【成品展示】 蒜苗炒酱豆子色泽鲜艳，口感清爽，是一道非常开胃的菜肴，无论是搭配米饭还是馒头，都能让人食欲大增，快来试试这道简单美味的家常菜吧！🌟
蒜苗炒酱豆子不仅味道鲜美,而且富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素等，经常食用，可以增强体质，预防疾病，赶快动手做起来，让家人朋友共享这份美味吧！🥰
