🍅🥔🍖 肉土豆炒西红柿，这样做超级美味！
西红柿和土豆的搭配,简直是厨房里的绝配！加上一点肉，营养又美味！下面就来教大家如何炒出一道色香味俱全的肉土豆炒西红柿！
🌟【食材准备】
- 新鲜西红柿 2-3个
- 土豆 1个
- 猪肉（或牛肉）适量
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 青红椒各1个（可选）
- 盐、糖、生抽、老抽、料酒、食用油适量
🌟【烹饪步骤】
- 土豆去皮切小块,用清水冲洗掉多余的淀粉，沥干备用。
- 西红柿洗净,切成小块备用。
- 猪肉切成薄片,加入少许生抽、料酒、盐腌制10分钟。
- 大蒜、生姜切末备用，青红椒去籽切条备用（如使用）。
- 热锅凉油,油热后下入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色，出锅备用。
- 锅中留底油,下入蒜末和姜末爆香。
- 放入土豆块,翻炒至表面微黄。
- 加入西红柿块,继续翻炒，炒至西红柿出汁。
- 倒入炒好的猪肉片,加入适量盐、糖、生抽调味。
- 如需,加入青红椒条一起翻炒。
- 加入少许老抽上色,翻炒均匀。
- 出锅前尝一下味道,根据个人口味调整。
🌟【小贴士】
- 西红柿炒制过程中会出很多汁,所以不需要加水。
- 土豆不宜炒得太久,以免口感变差。
- 猪肉可以用牛肉或鸡肉代替,根据个人口味选择。
这样一道美味的肉土豆炒西红柿就完成了！😋 色泽鲜艳，味道鲜美，绝对是家常菜中的佼佼者！快动手试试吧！🍳🎉
