🎃小南瓜炒肉片，家常美味做法大公开！
亲爱的小伙伴们,今天给大家分享一道家常美味——小南瓜炒肉片。😊这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家人朋友聚会的菜品，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 小南瓜 1个
- 猪里脊肉 200克
- 青红椒 各1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 葱 1根
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 蚝油 适量
- 淀粉 适量
- 植物油 适量
制作步骤如下：
将小南瓜洗净,切成薄片；猪里脊肉切成薄片，用盐、酱油、淀粉抓匀腌制10分钟；青红椒去籽洗净，切成条状；大蒜、生姜、葱切成末备用。🍅🍖
热锅凉油,油温5成热时，下入腌制好的肉片翻炒至变色，捞出备用。🍲
锅中留底油,下入蒜末、姜末爆香，再加入青红椒条翻炒均匀。🌶️
将炒好的肉片重新倒入锅中,加入蚝油、盐调味，翻炒均匀。🍖
加入南瓜片,翻炒均匀，直至南瓜片变软。🎃
出锅前撒上葱花,即可装盘上桌。🍃
小贴士：
- 肉片腌制时可以加入少量料酒,去腥增香。
- 炒肉片时火候不宜过大,以免肉片炒老。
- 南瓜不宜炒得太久,以免营养流失。
这样一道色香味俱全的小南瓜炒肉片就做好了！🎉小伙伴们，快动手试试吧！相信你们一定会喜欢的！😉
