咸面条炒包菜是一道简单又美味的家常料理，它将面条的嚼劲与包菜的爽脆相结合，再搭配上独特的调味料，口感十分丰富，这道菜不仅美味可口，而且营养丰富,是一道适合全家人享用的佳肴。
食材：
- 面条：200 克
- 包菜：1/4 个
- 胡萝卜：半根
- 鸡蛋：1 个
- 葱、蒜：适量
- 生抽、老抽、盐、鸡精、食用油：适量
步骤：
- 将包菜、胡萝卜洗净切丝，葱蒜切末,备用。
- 锅中加水烧开，放入面条煮至八成熟，捞出过凉水,沥干备用。
- 另起锅热油，打入鸡蛋炒熟,盛出备用。
- 锅中再倒少许油，放入葱蒜爆香,加入包菜丝和胡萝卜丝翻炒至断生。
- 加入面条和鸡蛋继续翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、盐和鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
小贴士：
- 煮面条时，要根据面条的种类和个人口感来调整煮的时间，一般煮至八成熟即可,这样炒出来的面条口感更好。
- 炒包菜时，可以先放入不易熟的胡萝卜丝翻炒，再放入包菜丝,这样可以保证包菜的口感爽脆。
- 调味料的用量可以根据个人口味来调整,喜欢味道重一些的可以适量增加调味料的用量。
