你也喜欢吃芹菜炒肉吗？😋
芹菜炒肉是一道非常经典的川菜,也是我国许多家庭餐桌上的常客。😊 芹菜炒肉不仅美味可口，而且营养丰富，是一道老少皆宜的家常菜。
芹菜炒肉的主要食材是芹菜和猪肉,芹菜富含膳食纤维、钙、磷、铁等营养成分，具有清热解毒、降血压、降血脂等功效；猪肉则含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、B2等，具有滋阴润燥、补中益气的作用。🍲
制作芹菜炒肉的过程非常简单,将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉等调料腌制一下；然后将芹菜洗净切成段，备用。🍖
热锅凉油,将腌制好的猪肉片放入锅中翻炒至变色，捞出备用。🍳
再重新起锅,加入少许油，放入蒜末、姜末爆香，然后加入芹菜段翻炒至断生。🌿
将炒好的猪肉片重新放入锅中,加入适量的盐、生抽、鸡精等调料，翻炒均匀即可。🍲
芹菜炒肉口感清爽,肉质鲜嫩，既保留了芹菜的清香，又吸收了猪肉的鲜美。😋 每次吃这道菜，都能感受到家的温暖和幸福。
除了美味可口,芹菜炒肉还有许多养生功效，芹菜中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘；猪肉中的蛋白质和脂肪则能提供人体所需的能量。🍖
芹菜炒肉是一道既美味又养生的家常菜,你不妨也尝试一下哦！😉 在这个快节奏的生活中，给自己和家人做一顿美味的芹菜炒肉，享受美食带来的快乐吧！🥘
