炒生黄豆怎么做好吃🌟
黄豆，作为一种营养丰富的食材，深受大家喜爱，炒生黄豆是一道简单又美味的家常菜，下面就来为大家详细介绍一下炒生黄豆的做法,保证让你一尝倾心🌟
🌽【食材准备】
- 生黄豆 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 花椒粉 适量
- 辣椒粉 适量（可选）
🌽【炒制步骤】
- 生黄豆用清水浸泡4-6小时，使黄豆充分吸水变软,然后捞出沥干水分。
- 热锅凉油，油温升至5成热时,放入葱姜蒜末爆香。
- 加入花椒粉和辣椒粉（如选用）,炒出香味。
- 倒入生黄豆，用中火翻炒,炒至黄豆表面微黄。
- 加入适量盐,继续翻炒均匀。
- 炒至黄豆熟透,出锅前撒上葱花即可。
🌽【小贴士】
- 黄豆浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 炒制过程中，火候不宜过大,以免炒糊。
- 可根据个人口味添加其他调料，如五香粉、孜然粉等。
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