🍲咸豇豆炒肉家常做法大全🍲
咸豇豆炒肉是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富，下面为大家介绍一份详细的咸豇豆炒肉家常做法大全,让你轻松在家就能做出美味的菜肴。
🍲【食材准备】🍲
- 主料：豇豆 200克、猪肉 150克
- 辅料：蒜 2瓣、生抽 1汤匙、老抽 1茶匙、盐 适量、糖 适量、食用油 适量
🍲【做法步骤】🍲
- 将豇豆洗净，切成段；猪肉切成薄片，用生抽、老抽、盐腌制10分钟。
- 蒜切片备用。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的猪肉片,炒至变色后捞出备用。
- 锅中留少许油,放入蒜片炒香。
- 加入豇豆段,翻炒至变色。
- 将炒好的猪肉片重新放入锅中，加入适量的盐、糖调味。
- 翻炒均匀,使豇豆和猪肉充分混合。
- 出锅前撒上少许葱花,即可。
🍲【小贴士】🍲
- 豇豆在炒制过程中不宜炒得太久,以免口感变差。
- 猪肉切片时，可加入少许淀粉,使肉片更加嫩滑。
- 咸豇豆炒肉可根据个人口味调整盐、糖的用量。
🍲【家常变奏】🍲
- 加入少许辣椒片,增加菜肴的辣味。
- 换成牛肉或鸡肉,口感同样美味。
- 在炒制过程中，可加入适量的青椒、洋葱等蔬菜,丰富菜肴的口感。
咸豇豆炒肉是一道简单易学的家常菜，赶快动手尝试一下吧！相信这份做法大全能给你带来美味的享受。🌟🌟🌟
