🌿韭菜炒扎海椒，家常美味这样炒超好吃！
在我国的四川地区,有一种家常菜叫做“韭菜炒扎海椒”，这道菜以其鲜香可口、辣而不燥的特点深受人们喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的韭菜炒扎海椒吧！🍲
准备好以下食材：
- 韭菜：适量
- 扎海椒：适量
- 葱花：适量
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
按照以下步骤进行烹饪：
清洗食材：将韭菜洗净，切成约3厘米长的段；扎海椒洗净，切成小段；葱、姜、蒜分别切末备用。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
炒扎海椒：将扎海椒放入锅中，翻炒至表面微黄，出香味。
加入韭菜：将切好的韭菜放入锅中，与扎海椒一起翻炒。
调味：加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。
出锅装盘：炒至韭菜变软，扎海椒断生后，即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 韭菜不宜炒得太久,以免失去口感。
- 扎海椒的辣度可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
这样一道美味的韭菜炒扎海椒就完成了！😋它的鲜香与辣味相互融合，让人食欲大增，无论是作为家常便饭，还是作为待客佳肴，都是不错的选择哦！快来试试吧！🍳
