🍲 猪瘦肉炒豆豉，美味可口的家常菜 🍲
猪肉是我们日常生活中非常常见的食材,它肉质鲜美，营养丰富，而豆豉作为一种调味品，具有独特的香味，与猪肉搭配炒制，更是美味可口，猪瘦肉炒豆豉究竟怎么炒才好吃呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下这道家常菜的制作方法吧！
🌟 准备食材 🌟
- 猪瘦肉 200克
- 豆豉 1勺
- 青红椒 适量
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 生抽 1勺
- 老抽 1/2勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟 炒制步骤 🌟
- 将猪肉切成薄片,用生抽、老抽、盐腌制10分钟。
- 生姜、大蒜切成末，青红椒切成条状。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,放入豆豉、姜末、蒜末炒香。
- 加入青红椒条,翻炒均匀。
- 将炒好的猪肉片重新放入锅中,加入生抽、老抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可享用。
🌟 小贴士 🌟
- 猪肉片要切得薄一些,这样炒出来的菜口感更佳。
- 豆豉的用量可以根据个人口味调整,喜欢豆豉香味的可以多放一些。
- 炒制过程中,注意火候，避免猪肉炒老。
🍲 猪瘦肉炒豆豉，简单易学，美味可口，快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的家常菜！🍲
