🍲鱿鱼炒豌豆片，美味佳肴轻松做！
鱿鱼炒豌豆片是一道色香味俱佳的家常菜,简单易学，营养丰富，就让我来给大家分享一下如何炒出美味的鱿鱼炒豌豆片吧！👩🍳
🍅食材准备：
- 鱿鱼 1条
- 豌豆片 200克
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
🍲炒制步骤：
1️⃣ 鱿鱼处理：将鱿鱼清洗干净，去掉内脏和鱿鱼嘴，然后切成薄片，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
2️⃣ 豌豆处理：将豌豆洗净，去掉两头，切成片状。
3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至5成热。
4️⃣ 炒蒜末、姜末：油热后，放入蒜末、姜末炒香。
5️⃣ 下鱿鱼片：将腌制好的鱿鱼片放入锅中，快速翻炒至变色。
6️⃣ 加入豌豆片：将切好的豌豆片放入锅中，与鱿鱼片一起翻炒。
7️⃣ 调味：加入适量的酱油、盐、糖，翻炒均匀。
8️⃣ 出锅装盘：待豌豆片熟透，鱿鱼片入味后，撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅装盘。
🌟小贴士：
鱿鱼要新鲜,这样才能炒出鲜美的口感。
豌豆要选择嫩的,口感更佳。
炒制过程中,要快速翻炒，以免豌豆炒糊。
根据个人口味,可以适量添加其他调料，如五香粉、豆瓣酱等。
🍽️美味佳肴，轻松做！快来尝试一下这道鱿鱼炒豌豆片吧！相信你一定会爱上它的！😋🍲
