🌟冬瓜素炒：简单又美味的家常菜🥦
冬瓜,作为一种低热量、高水分的蔬菜，在我国有着悠久的历史，它不仅可以清热解毒、利水消肿，而且炒出来的菜肴色香味俱佳，让人食欲大增，就教大家如何简单又好吃地炒冬瓜！
🌟食材准备：
- 冬瓜 1个
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟炒冬瓜步骤：
1️⃣ 冬瓜去皮去瓤，切成薄片，用少许盐腌制10分钟，这样炒出来的冬瓜更加鲜嫩。
2️⃣ 大蒜切片，青红椒去籽切丝。
3️⃣ 热锅倒油，油热后放入蒜片爆香。
4️⃣ 放入腌制好的冬瓜片，翻炒至冬瓜片边缘微黄。
5️⃣ 加入青红椒丝，继续翻炒均匀。
6️⃣ 根据个人口味加入适量盐和鸡精，翻炒均匀。
7️⃣ 出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
冬瓜切片时,可以切成菱形或三角形，这样炒出来的冬瓜更加美观。
冬瓜腌制时,加入少许盐可以使其更加鲜嫩。
炒冬瓜时,火候不宜太大，以免炒糊。
加入青红椒丝可以增加菜肴的口感和颜色。
简单又美味的冬瓜素炒就做好了！😋快快动手试试吧！相信你一定会爱上这道家常菜的！👍
