炒大饼西红柿,一道简单又美味的家常菜，不仅营养均衡，而且口感丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍅【食材准备】
- 大饼 2张
- 西红柿 2个
- 青椒 1个
- 大蒜 2瓣
- 生抽、老抽、盐、糖、食用油 适量
🌶️【制作步骤】
- 将大饼切成小块,备用。
- 西红柿洗净,切成小块；青椒洗净，去籽切块；大蒜切片。
- 热锅凉油,油热后放入蒜片爆香。
- 加入西红柿块,翻炒至西红柿出汁。
- 放入青椒块,继续翻炒。
- 加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
- 倒入大饼块,翻炒均匀，让大饼充分吸收西红柿的汁水。
- 炒至大饼软糯,汤汁浓稠，即可出锅。
🍲【小贴士】
- 西红柿切块时,可以稍微切大一点，这样口感更好。
- 炒西红柿时,可以加入一点水，让西红柿更容易出汁。
- 炒大饼时,火候不宜太大，以免大饼糊掉。
🥢【 炒大饼西红柿是一道简单易学、美味可口的家常菜，通过这道菜，我们可以感受到西红柿的鲜甜与大饼的香脆相结合的美妙口感，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🌟
