🌿芦笋炒海参丝，美味又营养的佳肴！🍽️
芦笋炒海参丝是一道色香味俱佳的传统美食，不仅营养丰富，而且口感独特，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🔥【准备工作】
- 芦笋：选用新鲜、嫩绿的芦笋，去掉老根和尾部,切成4厘米长的段。
- 海参：选用优质海参,切成细丝。
- 葱、姜、蒜：洗净切末备用。
- 调料：盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉、食用油。
🍲【制作步骤】
- 将海参丝放入碗中，加入少许盐、料酒和淀粉,拌匀腌制10分钟。
- 热锅凉油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
- 倒入腌制好的海参丝，快速翻炒均匀,使海参丝均匀裹上调料。
- 加入切好的芦笋段,继续翻炒均匀。
- 调入适量的盐、鸡精和生抽,翻炒均匀。
- 加入少许清水，小火炖煮2分钟,使芦笋和海参充分吸收调料的味道。
- 待汤汁略微收紧,即可出锅装盘。
🌿【小贴士】
- 芦笋要选择新鲜、嫩绿的,这样炒出来的菜才会更加美味。
- 海参丝要提前腌制,这样可以使海参更加入味。
- 炒制过程中，火候要适中,以免海参和芦笋炒糊。
🍽️【成品展示】 炒好的芦笋炒海参丝色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，这道菜不仅适合家庭聚餐，也适合宴请宾客，是一道不可多得的美味佳肴！🥘
赶快动手尝试一下这道芦笋炒海参丝吧，相信你一定会爱上它的！🌟
