圆香肠炒辣椒——家常美味，简单易学！
🌶️辣椒炒香肠，是一道家常美味，既保留了香肠的鲜美，又增添了辣椒的香辣，让人食欲大增，如何才能炒出一道色香味俱佳的圆香肠炒辣椒呢？下面就来为大家详细讲解一下炒制过程。
🍲【食材准备】
- 圆香肠：适量
- 辣椒：适量（根据个人口味调整）
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量（上色用）
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
🍲【炒制步骤】 1️⃣ 将圆香肠切成薄片，辣椒切成条状，蒜末准备好备用。 2️⃣ 热锅倒油，油热后放入蒜末爆香，炒至蒜末微黄。 3️⃣ 加入香肠片，小火慢慢煎至两面金黄，出油。 4️⃣ 加入辣椒条，快速翻炒均匀。 5️⃣ 倒入适量的生抽、老抽，翻炒均匀，使香肠和辣椒上色。 6️⃣ 加入适量的盐和料酒，继续翻炒均匀，炒至辣椒断生即可。
🍲【小贴士】
- 香肠煎至两面金黄时,可以加入一些水，这样可以保持菜肴的鲜嫩口感。
- 辣椒的辣度可以根据个人口味调整,如果喜欢辣，可以适量增加辣椒的量。
- 翻炒时要快速,以免辣椒炒糊。
🌟【 圆香肠炒辣椒是一道简单易学的家常菜，只需掌握好火候和调料的搭配，就能炒出美味的佳肴，快动手试试吧，保证让你的家人和朋友赞不绝口！🎉🍲🌶️
