🍽️ 青豆炒虾仁粉丝——家常美味，简单易学！
在忙碌的生活中,偶尔为自己做一顿美味的家常菜，不仅能满足味蕾，还能让身心得到放松，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——青豆炒虾仁粉丝。🍲
🌟 食材准备：
- 虾仁 200克
- 青豆 100克
- 粉丝 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
🌟 烹饪步骤：
1️⃣ 虾仁处理：将虾仁去壳去肠线，清洗干净，用少许盐和胡椒粉腌制10分钟。
2️⃣ 青豆焯水：锅中加水煮沸，放入青豆焯水1分钟，捞出备用。
3️⃣ 粉丝泡发：将粉丝放入温水中泡发至软。
4️⃣ 葱姜蒜切末：将葱、姜、蒜分别切成末。
5️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香。
6️⃣ 炒虾仁：将腌制好的虾仁放入锅中，快速翻炒至变色。
7️⃣ 加入青豆：将焯好水的青豆放入锅中，与虾仁一起翻炒。
8️⃣ 加入粉丝：将泡发好的粉丝放入锅中，翻炒均匀。
9️⃣ 调味：加入适量盐、生抽、鸡精调味，翻炒均匀。
🔟 出锅装盘：炒至食材熟透，出锅装盘即可。
🍽️ 小贴士：
- 虾仁腌制时加入胡椒粉,可以使虾仁更加鲜美。
- 粉丝泡发时可以用温水,这样更容易泡发。
- 炒虾仁时火候要大,快速翻炒，以免虾仁变老。
这道青豆炒虾仁粉丝简单易学,营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的佳肴！🎉🌟
