🌿清炒茼蒿菜，美味又简单，让你爱不释手！
茼蒿菜,又称菊花菜，是日常生活中常见的一种蔬菜，清炒茼蒿菜，简单易做，口感清脆，营养丰富，是家常菜中的佳品，如何才能将清炒茼蒿菜做得既美味又简单呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下吧！
🌿选材
我们要挑选新鲜、无病虫害的茼蒿菜，新鲜的茼蒿菜色泽鲜绿，叶子厚实，口感更佳。
🌿准备工作
- 将茼蒿菜洗净,沥干水分，切成约3厘米长的段。
- 准备蒜末、姜末，备用。
🌿烹饪步骤
- 热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入茼蒿菜快速翻炒,炒至菜叶变软。
- 加入适量的盐、生抽、醋，快速翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许鸡精（可选），翻炒均匀即可。
🌿小贴士
- 茼蒿菜不宜炒太久,以免口感变差。
- 翻炒时,要快速均匀，使茼蒿菜受热均匀。
- 可以根据个人口味,加入适量的辣椒、蒜蓉等调料。
🌿美味分享
清炒茼蒿菜,简单易做，口感清脆，营养丰富，搭配米饭，既美味又健康，快来试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！
清炒茼蒿菜是一道简单易做、美味可口的家常菜，只需掌握好选材和烹饪技巧，你也能轻松做出一道色香味俱全的清炒茼蒿菜，让我们一起动手，为家人和朋友带来健康与美味吧！🍽️🍲🥢
