🍲鸭腱子炒萝卜,美味家常菜🥦
鸭腱子炒萝卜是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下鸭腱子炒萝卜的烹饪方法吧！👩🍳
🔍食材准备：
- 鸭腱子肉 300克
- 白萝卜 1根
- 姜片 适量
- 蒜瓣 适量
- 青红椒 适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉、食用油 适量
🌟烹饪步骤：
鸭腱子肉洗净，切成薄片；白萝卜去皮，切成薄片；青红椒洗净,切成片。
锅中加水烧开，放入鸭腱子片焯水，去除血水和杂质,捞出备用。
另起锅，加入适量食用油,放入姜片和蒜瓣爆香。
放入鸭腱子片,翻炒至表面微黄。
加入白萝卜片,翻炒均匀。
加入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味,翻炒均匀。
加入青红椒片,炒至断生。
加入适量水淀粉勾芡,翻炒均匀。
出锅前，撒上葱花,翻炒均匀即可。
🍲小贴士：
焯水时，可以加入少许料酒,去除鸭腱子肉的腥味。
炒萝卜时，火候不宜过大,以免萝卜炒得太烂。
水淀粉勾芡时，注意不要太多,以免影响口感。
鸭腱子炒萝卜，色泽诱人，味道鲜美，是一道不可多得的家常菜，快快动手试试吧！🥳
鸭腱子炒萝卜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道适合家人朋友共享的美味佳肴，让我们一起动手，为家人带来健康与美味吧！🌈
