芹菜炒羊肉沫,美味佳肴的制作秘籍🍲
芹菜炒羊肉沫是一道色香味俱佳的佳肴，既营养又美味，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的芹菜炒羊肉沫吧！🌿🐑
我们需要准备以下食材：
- 羊肉沫：200克
- 芹菜：200克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
我们按照以下步骤进行烹饪：
准备食材：将羊肉沫、芹菜、生姜、大蒜、青红椒洗净备用,将生姜和大蒜切成末。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入生姜和大蒜末爆香。
下羊肉沫：将羊肉沫放入锅中,用铲子快速翻炒至变色。
加入青红椒：将切好的青红椒放入锅中,继续翻炒。
加入芹菜：将洗净的芹菜放入锅中,快速翻炒均匀。
调味：加入适量的盐、生抽、老抽和料酒,继续翻炒均匀。
出锅：待食材炒至熟透,即可出锅装盘。
烹饪小贴士：
羊肉沫要选择新鲜的,这样炒出来的菜肴才会更加美味。
芹菜要选用嫩绿的,口感更好。
炒菜时火候要适中,以免炒糊。
调味品要适量,以免影响菜肴的原味。
经过以上步骤，一道美味的芹菜炒羊肉沫就完成了！😋这道菜肴色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，快来动手试试吧！🌟🍲
